Ogni giorno assistiamo alla perversione della mente umana, alla degenerazione morale, alla mancanza di cognizione dei valori, alla mancanza stessa dei valori umani. Una lotta contro la natura, contro i sentimenti più semplici. Una corsa incontro all’innaturalita’. Cosa ci serbera’
In occasione del Meeting di Rimini di Comunione e Liberazione Federico Freni, Sottosegretario all’Economia ha rilanciato i temi della rateizzazione delle cartelle fiscali (la cosiddetta pace fiscale) e quello degli extraprofitti delle banche “E’ il momento di una nuova rateizzazione
Pochi sanno che Eduardo De Filippo oltre ad essere un mattatore del palcoscenico, scrittore, regista era un grande Cuoco… amava in modo viscerale la cucina Napoletana. Grazie anche a sua nonna e poi a sua madre. Durante la sua vita
Anche questa ricetta è una pietra miliare della cucina Italiana. Ogni regione vanta la propria versione. Ogni ricetta presa in considerazione stravolge ingredienti e preparazioni . Noi comunque come è doveroso dobbiamo dare qualche “infarinatura” ai poco avvezzi del settore.
( Maccarune di gravunaro) Come ogni ricetta della tradizione popolare, anche questa ha un passato di tutto rispetto,che affonda le sue radici durante la dominazione Borbonica. Molte persone per vivere e poter “mangiare”si sono inventati tantissimi mestieri.Uno di questi mestieri
Oggi parliamo di una verdura vecchia di 4000 anni, originaria della zona orientale del Mediterraneo. È conosciuta con il nome di “cavolo greco”. In Campania è chiamata”torza Riccia “o torzella. Assomiglia ai broccoli friarielli, possiede delle foglie molto carnose e
Questo piatto è un classico esempio di “cucina povera” italiana, le cui radici si intrecciano tra le tradizioni marinare della Costiera Amalfitana e quelle rurali dell’ entroterra campano, come l’Irpinia. A Napoli questo piatto non nasce come ricetta codificata, ma
Questo piatto è l’emblema della tradizione Napoletana, senza non si può parlare di Natale. Ricetta per 8 persone: 1,600kg baccalà ammollato; 700 g farina 00; 100 gr farina 00 per spolverare il baccalà prima di immergerlo nella pastella; 600ml acqua;
Questa ricetta della cucina Napoletana, è la regina culinaria Partenopea ed ha origini molto antiche; fu portata nel Regno di Napoli dalla dinastia Aragonese ed è simile alla”Olla Pudrida”una zuppa di origine Spagnola. Per questa minestra abbiamo guadagnato l’appellativo di
Ogni famiglia ha la sua versione ( come per la pastiera napoletana). Questa specialità è ottima per tutte le ore,e proprio alla vigilia di Natale dona una sferzata di gusto che ti trasporta tranquillamente fino al cenone senza problemi. Vi
Manca poco ormai al Natale, pertanto iniziamo con qualche ricetta per tutti, leggera e tradizionale…la cosiddetta “Insalata di rinforzo”; Ottima come contorno, soprattutto per accompagnare il baccalà fritto, oppure in bianco. È un’insalata che si assembla un giorno prima del
Questo piatto è facilissimo…ma difficilissimo da realizzare ; Sicuramente non vi riuscirà la prima volta… quindi per goderne a pieno e vederne i risultati, bisogna provarci almeno per un paio di volte ( o forse più..). Questo piatto vede la
